Wat is een nul-uren contract?
Een nul-uren contract (ook: oproepcontract of min-max contract) is een arbeidsovereenkomst waarbij geen vast aantal uren per week is afgesproken. De werkgever roept de medewerker op wanneer er werk is; de medewerker is niet verplicht dit altijd te accepteren.
In de horeca zijn nul-uren contracten gangbaar voor:
- Studenten die flexibel beschikbaar zijn
- Extra krachten tijdens piekmomenten (terrassen, events)
- Opstartperiode voor nieuwe medewerkers
Wat zegt de wet (Wet Arbeidsmarkt in Balans 2020)?
De WAB (Wet Arbeidsmarkt in Balans) heeft per 1 januari 2020 de rechten van oproepkrachten versterkt:
Oproeptermijn van 4 dagen
Je moet een nul-uren medewerker minimaal 4 dagen van tevoren oproepen. Doe je dat minder dan 4 dagen van tevoren en de medewerker weigert, dan hoef je niet te betalen. Wordt de oproep binnen 4 dagen ingetrokken nadat de medewerker heeft toegezegd? Dan heb je recht op loon voor de geplande dienst.
Minimumloon per oproep
Als een oproepkracht opkomt, heb je recht op betaling voor minimaal 3 uur, ook als de dienst korter duurt. Dit is het minimumuurloon-beginsel.
Aanbod vaste uren na 12 maanden
Na 12 maanden nul-uren werk ben je als werkgever verplicht een aanbod te doen voor een vast aantal uren, gelijk aan het gemiddeld aantal uren gewerkt in die 12 maanden. Dit aanbod moet schriftelijk en de medewerker heeft 1 maand om te reageren.
Doe je dit aanbod niet, dan heeft de medewerker recht op loon voor dat gemiddelde aantal uren, ook als je minder oproept.
Opzegtermijn voor oproepkrachten
Een nul-uren medewerker kan het contract opzeggen met een opzegtermijn gelijk aan de oproeptermijn — dus minimaal 4 dagen.
Cao Horeca en nul-uren
De cao horeca bevat aanvullende afspraken. Controleer de actuele cao voor:
- Minimumloon op cao-niveau (doorgaans boven het wettelijk minimum)
- Toeslagen voor avond-, weekend- en feestdagdiensten
- Vakantiegeld (ook nul-uren medewerkers bouwen dit op)
Veelgemaakte fouten
- Oproep minder dan 4 dagen van tevoren — niet meer wettelijk toegestaan zonder gevolgen
- Geen aanbod vaste uren na 12 maanden — leidt tot loonplicht voor het gemiddelde
- Vakantiedagen niet bijgehouden — nul-uren medewerkers bouwen vakantiedagen op over gewerkte uren
- Geen contract op papier — ook een nul-uren contract moet schriftelijk vastgelegd zijn
Administratie voor oproepkrachten
Voor de loonadministratie moet je per nul-uren medewerker bijhouden:
- Gewerkte uren per periode
- Opgeroepen data en tijden
- Vacantiedagen opbouw (1/5,6e uur per gewerkt uur bij wettelijk minimum)
- Eventuele toeslagen
Hoe Hops helpt bij het beheer van oproepkrachten
De Uren-module en Rooster-module ondersteunen nul-uren contracten:
- Oproep registreren in het rooster met datum en tijd
- Tijdige herinnering als je een medewerker minder dan 5 dagen voor de dienst wilt inplannen
- Urenoverzicht per medewerker voor de loonstrook
- Vakantiedagen-opbouw berekening op basis van gewerkte uren
Conclusie
Nul-uren contracten zijn een flexibel maar juridisch serieuze contractvorm. De WAB heeft de rechten van oproepkrachten versterkt — als werkgever moet je de termijnen kennen en toepassen. Een goede uren- en roosteradministratie is niet optioneel; het is de basis voor juridisch correcte uitbetaling en bescherming bij een arbeidsconflict.