BHV in de horeca: wat moet je wettelijk geregeld hebben?

Wat is BHV en waarom is het verplicht?

Bedrijfshulpverlening (BHV) is in Nederland wettelijk verplicht voor alle werkgevers. De Arbeidsomstandighedenwet (Arbowet) verplicht je te zorgen dat er bij een calamiteit — brand, medisch incident, ontruiming — direct hulp beschikbaar is.

In de horeca is dit extra relevant: je werkt met gas, open vuur, veel mensen in een beperkte ruimte en alcoholconsumptie. Incidenten (brand, bewusteloos wordende gast, vechtpartij) zijn niet hypothetisch.

Hoeveel BHV'ers heb je nodig?

De wet schrijft geen vaste aantallen voor, maar hanteert het principe van voldoende BHV'ers voor de aanwezige risico's. Als richtlijn voor de horeca:

• Kleine zaak (< 25 personen aanwezig): minimaal 1 BHV'er per dienst
• Middelgrote zaak (25–75 personen): minimaal 2 BHV'ers per dienst
• Grote zaak / evenement (> 75 personen): afstemmen met de gemeente en Arbo-dienst

Houd rekening met de openingstijden. Als je 's avonds tot 02:00 open bent, moet er ook om 01:30 een BHV'er aanwezig zijn.

Welke diploma's zijn geldig?

Een geldig BHV-diploma bestaat uit drie onderdelen:

1. Reanimatie en AED-gebruik — basis levensreddend handelen
2. Brandbestrijding — brandklassen, gebruik van blusapparaten
3. Ontruimingsprocedure — leiding geven bij evacuatie

Het diploma heeft een geldigheidsduur van 1 of 2 jaar afhankelijk van de aanbieder en het onderdeel. Na afloop is een herhalingscursus verplicht — geen nieuw volledige cursus, maar een kortere opfrissing.

De drie verplichtingen die het vaakst worden gemist

1. Geldige diploma's — controleer per medewerker wanneer zijn certificaat verloopt. Eén verlopen diploma in je overzicht bij een inspectie kan al een waarschuwing opleveren.
2. Voldoende dekking — een BHV'er op verlof of ziek moet worden vervangen. Je hebt een lijst nodig van wie beschikbaar is.
3. Actueel ontruimingsplan — minimaal jaarlijks bijwerken bij wijzigingen in je plattegrond, bezetting of nooduitgangen.

Aansprakelijkheid bij een incident

Als er een incident is en je kunt niet aantonen dat je BHV goed geregeld had, ben je als werkgever aansprakelijk. Niet alleen voor schade aan medewerkers (Arbowet), maar ook mogelijk voor schade aan bezoekers (burgerlijk recht).

Zorg dus dat je niet alleen de certificaten bijhoudt, maar ook kunt aantonen wanneer iemand voor het laatste zijn herhalingscursus heeft gedaan.

Hoe de BHV-module in Hops helpt

De BHV-module is specifiek gebouwd voor horecabedrijven:

• Overzicht van alle BHV'ers met naam, certificaattype en vervaldatum
• Automatische herinnering wanneer een certificaat binnen 60 dagen verloopt
• Dienst-koppeling — de module signaleert als een geplande dienst geen actieve BHV'er heeft
• Ontruimingsplan archivering — upload en bewaar de jaarlijkse versies met tijdstempel

Bij een inspectie van de Arbeidsinspectie toont de eigenaar of manager in één scherm aan welke BHV'ers gecertificeerd zijn en wanneer de laatste herhalingscursus was.

Checklist: is jouw BHV op orde?

• [ ] Zijn alle diploma's actueel (geen verlopen certificaten)?
• [ ] Is er elke dienst minimaal één BHV'er aanwezig?
• [ ] Heb je een actueel ontruimingsplan (bijgewerkt dit jaar)?
• [ ] Weet elke medewerker wie de BHV'er van dienst is?
• [ ] Zijn de locaties van blusapparaten en nooduitgangen duidelijk gemarkeerd?
• [ ] Is er een protocool voor ziek/afwezig BHV'er?

Conclusie

BHV is meer dan een diploma aan de muur. Het is een levend systeem van certificaten, roosters en procedures dat je actief bijhoudt. Een digitaal overzicht van je BHV'ers met automatische herinnering bespaart je de kans op een inspectie-boete en — belangrijker — zorgt dat er bij een incident echt iemand weet wat hij moet doen.